Tofu Frito.

Ingredientes:

• tofu extra firme.
• salsa de soya.
• fécula de maíz.
• aceite para freír.

Preparación:

Drenar bien el liquido del tofu y secar con toallas de papel. Cortar en cuadros, pasar ambos lados por fécula de maíz y freír en aceite bien caliente hasta dorar por ambos lados. Servir con salsa de soya.