Burritos de Aguacate.



Ingredientes Aderezo Mil Islas:

• 1 taza de mayonesa de papa o vegan.
• 1/ de taza de salsa chili.
• 1/4 de taza de ketchup
• 1/4 de taza de conserva de pepinillos dulces picados.
• 2 cucharaditas de apio picado.
• 1 cucharadita de zanahoria picada.
• 1 cucharadita de vinagre de vino tinto.
• 1 cucharadita de ralladura de limón.
• sal y pimienta fresca al gusto.

Preparación Aderezo Mil Islas:

Combinar todos los ingredientes y mezclar vigorosamente hasta que todo se incorpore. Puede durar hasta 2 semanas en refrigeracion.

Ingredientes Burritos:

• tortillas de harina.
• aderezo mil islas.
• lechuga en tiras.
• tomate picado.
• cebolla morada en julianas fina.
• lonjas de aguacate.
• sal y pimienta fresca al gusto.

Preparación:

Cubrir primero la tortilla con un poco de aderezo mil islas, colocar la lechuga, el tomate, la cebolla y el aguacate y condimentar con sal y pimienta. Hacer un rollo firme, cortar, colocar y servir fresco.