Pancakes.



Ingredientes:

• 2 tazas de harina.
• 2 tazas de azúcar.
• 2 cucharadas de polvo de hornear.
• 1/2 taza de jugo de naranja.
• 1 taza de leche de almendras o soya.
• 1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

Combinar la harina, el azúcar y el polvo de hornear y aparte combinar le leche de soya, el jugo de naranja y la vainilla. Incorporar la mezcla seca a la mezcla liquida y mezclar solo 15 segundos haya o no grumos. En un sartén ligeramente engrasado agregar un poco de la mezcla para cada pancake, dejar dorar por un lado y voltear al otro cuando haga burbujitas la superficie y dorar por el otro lado. Decorar con frambuesas, moras o chispas de chocolate.