Frijolitos a la Barbacoa



Ingredientes:

• 850 gr de frijoles rojos cocinados.
• 2 cucharaditas de aceite.
• 1 cebolla mediana cortada en cuadritos.
• 1 chile dulce rojo mediano cortado en cuadritos.
• 1 taza de pasta de tomate natural.
• 3 cucharadas de azúcar morena.
• 4 cucharadas de salsa BBQ.
• picante al gusto.
• 1 ramita de apio para decorar.

Preparación:

En un sartén freír la cebolla y el chile dulce hasta que estén "caramelizados", agregar después la pasta de tomate, la salsa BBQ, y el azúcar morena. Dejar que se tomen los sabores y por ultimo añadir los frijoles y el picante al gusto. Decorar con 1 ramita de apio y servir bien calientes.