Sandwich de Alfalfa




Ingredientes:

• mayonesa de papa.
• hummus.
• brotes de alfalfa.
• limón verde.
• pimienta negra y sal
• perejil picado fino.
• pan blanco.

Preparación:

En un recipiente, combinar muy bien la mayonesa con un poquito de jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta (las cantidades a gusto de cada quien). Untar una capa de esta mezcla en un cuadro de pan blanco, seguida de una capa de hummus y encima colocar brotes de alfalfa, cerrar con otro cuadro de pan, partir a la mitad, y listo!