Brochetas Rápidas.



Ingredientes:

• tomates cherry enteros.
• plátano verde en rodajas gruesas.
  
• cebolla en cuadros.
  
• aceitunas negras enteras.
• aguacate en cuadros grandes.
  
• lechuga.
• pinchos.
• limón y sal al gusto.
  

Preparación:

Insertar los vegetales en los pinchos empezando por el tomate, aguacate, aceituna, cebolla, plátano y repite (si no se desea consumir el plátano y la cebolla crudos, se pueden pasar por el sartén y freír ligeramente con aceite de oliva a fuego medio). Servir en una cama de lechuga y condimentar con limón y sal.