Taco Salad.



Ingredientes Ensalada:

• espinacas o hojas verdes al gusto.
• tomate en lunas.
• aguacate laminado.
• limón en gajos.
• chile para decorar.

Ingredientes Salsa:

• tomate picado.
• chile dulce verde picado.
• cebolla morada picada.
• ajo picado.
• chile jalapeño picado.
• jugo de limón verde.
• pimienta negra.
• sal.

Ingredientes Frijoles:

• frijoles rojos cocinados, sin caldo.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• 3 cucharaditas de polvo de chile picante.
• sal al gusto.
• 1 chile verde picado.

Preparación:

Mezclar en un bowl todos los ingredientes de la salsa y dejar reposar 20 minutos antes de consumir. Freír los frijoles con sus ingredientes en un sartén con un poquito de aceite. Servir en una cama de hojas verdes, y arriba los frijoles con salsa encima. Terminar de decorar con aguacate, limón, chile y tomate.