Katarinas Cherry.



Ingredientes:

• pan cuadrado vegano.
• queso vegano.
• tomates cherry.
• aceitunas negras (cuidar que no contengan ácido láctico).
• margarina vegetal o mayonesa de soya o papa.
• semilla de ajonjolí negras.
  

Preparación:

Partir por la mitad el tomate, con un cuchillo hacer un pequeño corte por la mitad de los tomates. Cortar un trocito de oliva. Poner las semillas de ajonjolí sobre el tomate y así hacer las manchas (también se puede usar mayonesa de soya-papa o mostaza). Hace los ojos con mayonesa o mostaza sobre el pedacito de oliva. Untar la rebanada de pan con margarina o mayonesa, poner la lonja de queso vegano encima y colocar las katarinas con cuidado. Cortar lechuga y poner rodeando el pan.