Mousse de Naranja.



Ingredientes:

• 1 taza de jugo de naranja natural.
• 1/2 cucharadita de polvo agar agar (en Costa Rica se consigue en supermercados chinos).
• endulzante de su agrado al gusto.
• 1 naranja pelada en gajos.

Preparación:

Poner el jugo de naranja en un sartén espolvorear con agar agar y añadir el endulzante en caso de que se este usando. Llevar a hervir a temperatura media-alta y cocinar revolviendo hasta que el agar se disuelva por completo. Licuar las naranjas y la mezcla anterior hasta que quede lo mas suave y cremoso posible. Poner la licuadora en el refrigerador por 15 minutos y licuar otra vez. Refrigerar otros 15 minutos, y licuar de nuevo. Servir en vasitos o dulceras y refrigerar hasta consumir.