miércoles, 3 de agosto de 2011

Burritos de Aguacate.



Ingredientes Aderezo Mil Islas:
  • 1 taza de mayonesa de papa o vegan.
  • 1/ de taza de salsa chili.
  • 1/4 de taza de ketchup
  • 1/4 de taza de conserva de pepinillos dulces picados.
  • 2 cucharaditas de apio picado.
  • 1 cucharadita de zanahoria picada.
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto.
  • 1 cucharadita de ralladura de limón.
  • sal y pimienta fresca al gusto.
Preparación Aderezo Mil Islas:

Combinar todos los ingredientes y mezclar vigorosamente hasta que todo se incorpore. Puede durar hasta 2 semanas en refrigeracion.

Ingredientes Burritos:
  • tortillas de harina.
  • aderezo mil islas.
  • lechuga en tiras.
  • tomate picado.
  • cebolla morada en julianas fina.
  • lonjas de aguacate.
  • sal y pimienta fresca al gusto.
Preparación:

Cubrir primero la tortilla con un poco de aderezo mil islas, colocar la lechuga, el tomate, la cebolla y el aguacate y condimentar con sal y pimienta. Hacer un rollo firme, cortar, colocar y servir fresco.

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