Salsa Tartara.

Ingredientes:

• mayonesa vegan..(de papa yumm).
• pepinillos.
• alcaparras.
• perejil.
• aceitunas verdes (opcional).

Preparación:

Simplemente se revuelven todos los ingredientes, las cantidades son variables. La idea de los ingredientes es que le aporten además de su sabor, su textura. Aunque si se desea una textura mas fina, se puede hacer en el procesador de alimentos. Riquisima para acompañar wraps, burritos, fritos, croquetas y empanizados.