jueves, 9 de diciembre de 2010

Pancakes.



Ingredientes:
  • 2 tazas de harina.
  • 2 tazas de azúcar.
  • 2 cucharadas de polvo de hornear.
  • 1/2 taza de jugo de naranja.
  • 1 taza de leche de almendras o soya.
  • 1 cucharadita de vainilla.
Preparación:

Combinar la harina, el azúcar y el polvo de hornear y aparte combinar le leche de soya, el jugo de naranja y la vainilla. Incorporar la mezcla seca a la mezcla liquida y mezclar solo 15 segundos haya o no grumos. En un sartén ligeramente engrasado agregar un poco de la mezcla para cada pancake, dejar dorar por un lado y voltear al otro cuando haga burbujitas la superficie y dorar por el otro lado. Decorar con frambuesas, moras o chispas de chocolate.

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