Sandwich de Pepino.



Ingredientes:

• pan de molde blanco.
• margarina vegetal.
• pepino.
• sal.
• limón verde.

Preparación:

Lavar bien el pepino y quitar la mitad de la cascara en forma de bandas alternas, cortar en rodajas muy finas y secar con papel absorbente. Quitar la corteza del pan y untar las rebanadas con una capa fina de margarina, colocar las rodajas de pepino en el pan y condimentar con un poquito de limón y pizca de sal. Para servir, cortar el sandwich en triángulos cortando diagonalmente.