Tofu Rosa.



Ingredientes:

• 500 gramos de tofu firme.
• 2 cebollas rojas.
• 1 copa de vino blanco.
• orégano.
• aceite de oliva.
• sal.

Preparación:

Picar las cebollas finas y en un sartén a fuego bajo, sofreír con aceite de oliva y sal. Cuando la cebolla este transparente, reducir hasta evaporar todo el alcohol. Mientras, cortar el tofu en dados y añadir al sarten. Espolvorear con orégano y servir.