domingo, 24 de abril de 2011

Hamburguesa de Tofu y Avena.



Ingredientes:
  • 1 paquete de tofu de 300 gramos.
  • 250 gramos de copos de avena.
  • 2 cucharadas de harina de garbanzos.
  • pan rallado.
  • salsa de soya.
  • perejil.
  • pan rallado.
Preparación:

Poner la avena en remojo con 2 cucharadas de salsa de soya. Desmenuzar el tofu con un tenedor y añadirlo. Esperar 20 minutos y escurrir. Aparte, batir la harina de garbanzos con un poco de agua, mezclarlo todo y añadir pan rallado para que quede espeso. Poner el perejil y remover bien. Hacer las hamburguesas, fritas, a la plancha o al horno. También se pueden congelar para el otro día.

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