Helado de Yogurt y Café.



Ingredientes:

• 2 yogurts naturales de soya.
• 1/2 vaso de leche de almendra o soya.
• 3 cucharaditas de café instantáneo.
• azúcar rubia.
• pizca de sal.

Preparación:

Batir todos los ingredientes juntos hasta lograr una mezcla uniforme, agregar mas o menos ingredientes según el gusto. Verter en un envase hermético, bien cerrado, a la nevera. Sacarlo en intervalos de media hora unas 5 veces, licuar o remover bien con una cuchara o batidora para evitar que cristalice. Finalmente, dejarlo en el congelador del todo y cuando se vaya a servir, sacarlo unos minutos antes para que se ablande y poder hacer las bolitas.