Ajos Asados.



Ingredientes:

• cabezas de ajo.
• papel aluminio.
• hierbas (tomillo, orégano, romero, etc).
• aceite de oliva.

Preparación:

Cortarle la tapa a la cabeza del ajo de forma que queden los dientes expuestos, si alguno lo estuviera, cortar con tijera la cascara para que así sea. Envolver en papel aluminio de forma que queden paquetitos, agregar las hiervas y el aceite de oliva, los dientes deben quedar viendo hacia arriba. Hornear a fuego medio por 1 hora.

Los ajos asados de por si, no son una comida, se utilizan para condimentar. Se puede utilizar en panes, purés, verduras, etc.