Salsa de Culantro.



Ingredientes:

• 1 manojo de culantro fresco.
• 2 cucharadas de jenjibre fresco convertido en puré.
• 2 cucharadas de salsa de soya.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.
• 1 cucharadas de aceite de semillas.
• ají picante al gusto.
• pimienta blanca molida fresca.
• jugo de limón al gusto.
• agua suficiente para amalgamar.

Preparación:

Lavar bien el culantro y quitarle los tallos. Licuar todo bien.