Champiñones Rellenos de Puré de Papa.



Ingredientes:

• 450 gr de champiñones frescos, grandes.
• 4 papas medianas cocinadas.
• margarina vegetal al gusto.
• sal y pimienta al gusto.
• especias de preferencia o condimento completo.

Preparación:

Hacer un puré con las papas, la mantequilla, sal y pimienta al gusto.Lavar los hongos y sacar los tallos torciéndolos con cuidado. Arreglar las cabezas con la cavidad del tallo hacia arriba en un pirex y espolvorear con un poco de hieras de preferencia o condimento completo. Rellenar los champiñones con el puré de papa y llevar al horno en grill hasta que el pure este dorado y los hongos cocinados.