Champiñones al Horno.



Ingredientes:

• 1/2 kilo de champiñones grandes.
• 1 diente de ajo grande.
• aceite de oliva.
• perejil fresco.
• vino blanco.

Preparación:

Machacar el ajo pelado, y agregar aceite, perejil, vino blanco y mezclar. lavar los champiñones y quitarles el tronquito. Colocarlos al revés en una fuente de horno y rellenar con la mezcla. Hornear 10 minutos hasta que estén dorados. Acompañar con puré de papa, arroz, seitán, etc.