Bombas de Papa



Ingredientes:

• papas.
• harina integral.
• pan rallado.
• ajo en polvo.
• perejil.
  
• aceite.
• sal y pimineta.
• orégano.
• chile dulce.

Preparación:

Preparar puré y condimentar con sal, pimienta y orégano. En un plato, mezclar la harina con un poco de agua (que quede una consistencia espesa) y agregar chile dulce picado finito. En otro plato poner el pan rallado con el ajo en polvo y el perejil. Armar bolas con el puré, pasar por la mezcla de harina, luego por el pan rallado y freír. Acompañar con ensaladas, verduras, arroz..