Ingredientes:
- 1/2 cebolla picada.
- 1/2 chile dulce picado.
- 1/2 chile picante, sin semillas, picado (opcional).
- 1 cucharadita de un buen curry en polvo.
- 1/4 de cucharadita de comino.
- 1 y 1/2 tazas de garbanzos cocinados.
- 1/4 de taza de tofu silkin majado.
- 1 cucharadita de jugo de limón.
- 1 cucharadita de mayonesa vegana (opcional).
- sal al gusto.
- pimienta negra al gusto.
- apio o tomate picado (opcional).
En un sartén saltear la cebolla a fuego medio, añadir los chiles, el curry, el comino y dejar por unos minutos, remover. Majar los garbanzos y añadir el sofrito de cebolla y chile, mezclar bien y corregir los condimentos. Refrigerar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario