lunes, 6 de septiembre de 2010

Arroz Chino Integral.



Ingredientes:
  • 2 tazas de arroz integral previamente cocinado.
  • 1/2 cebollita picada en trocitos.
  • 1 taza de algún embutido de soya picado en tiras.
  • 4 repollos chinos.
  • 2/3 de taza de tallos de bambú (de venta en supermercados orientales).
  • 2/3 de taza de "water chesnuts" (de venta en supermercados orientales).
  • 1 taza de germinados de frijol.
  • 1/2 taza de setas shiitake.
  • 3 cucharadas de salsa de soya oscura.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:

En un wok, verter el aceite de oliva y añadir la cebolla, el embutido en tiras, el arroz precocinado, y los demás ingredientes, revolver constantemente. Servir solo o con algún acompañante.

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