lunes, 6 de septiembre de 2010

Arroz con Trocitos de Soya.



Ingredientes:
  • 1 taza de arroz (2 de agua).
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • sofrito (mezcla de cebolla, chile dulce, ajos, culantro y orégano).
  • achiote.
  • Trozos de chorizo de soya o cualkier otro embutido de soya.
Preparación:

En un sartén con el aceite caliente verter el sofrito y los trozos de soya, arreglar el arroz y el agua con la sal al gusto y echarle achiote para dar color. Dejar que el agua se evapore y tapar hasta su cocción a fuego lento por 20 minutos.

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