martes, 21 de septiembre de 2010

Ensalada Cremosa de Garbanzos y Hierbas.



Ingredientes:
  • 1 y 1/2 tazas de garbanzos cocinados.
  • 1/2 taza de tofu majado.
  • 2 cucharaditas de mayonesa vegana.
  • 1/2 cucharadita de mostaza.
  • 1/4 de cucharadita de sazón completo.
  • 2 cucharaditas de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de salsa de soya.
  • 1 tallo de apio picado fino.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de tomillo fresco o 1/4 de cucharadita si es en polvo.
  • 1 cucharadita de perejil fresco.
  • 1/4 de cucharadita de paprika.
  • pimienta negra al gusto.
Preparación:

Majar los garbanzos, añadir todos los demás ingredientes y mas condimentos si es necesario. Refrigerar. Servir como relleno de sandwich, como dip, o acompañando una cama de hojas verdes y tomate.

No hay comentarios:

Publicar un comentario