Tartas de Melocotón.



Ingredientes:

• pasta de hojaldre vegan.
• 1 cucharadita de margarina.
• 2 cucharaditas de azúcar integral.
• 2 melocotones.
• 2 cucharadas de mermelada de melocotón.
• agua.

Preparación:

En un recipiente, batir un chorrito de agua, la margarina derretida y el azúcar hasta con seguir un liquido homogeneo. Extender la pasta y con un pincel, mojar la mitad del hojaldre con la mezcla anterior. Doblar la masa por la mitad y volver a repetir la misma operación doblándola otra vez. Así conseguir que el hojaldre tenga 4 capas. Partir con un cuchillo para obtener trozos individuales, en cada uno extendemos mermelada por encima y melocotón cortado en laminas (también se puede hacer con otras frutas). Meter en el horno a 170° durante 25-30 minutos.