martes, 20 de abril de 2010

Tortas de Soya.



Ingredientes:
  • 2 tazas de carne de soya.
  • 1 taza de harina integral o blanca.
  • paprika al gusto.
  • 1 diente de ajo.
  • 1/2 cebolla pequeña.
  • agua caliente (para remojar la soya).
  • aceite para freír.
  • pimienta, orégano, sal, etc.
Preparación:

Remojar la carne de soya en agua caliente con sal por 5 minutos. Cortar los vegetales en cuadritos pequeños. Escurrir la carne de soya en un colador, luego en un recipiente agregarle harina, condimentos y mezclar todo hasta que sea una masa fácil de manipular, hacer bolitas aplastadas y llevarlas al aceite caliente hasta cocinar y dorar. Escurrirlas en papel absorbente y servir bien calientes en hamburguesa o al gusto de cada quien.

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